Courgettes oeuf moutarde

Merci à Laurent pour la recette

Ingrédients

Indispensables (1 personne)

• une courgette entière
• 2 ou 3 oeufs
• une bonne cuillère de moutarde

Instructions

• on pèle la courgette

• on la découpe en lamelles

• on fait revenir les lamelles à la poële

• on sale

• une fois qu'elles ont une bonne tête on y ajoute les oeufs (qu'on éclate un peu façon oeufs brouillés)

• une fois que c'est cuit on ajoute une cuillère de moutarde au mélange

• ça ressemble à rien mais c'est bon