Brownie

Ingrédients (6 pers)

• 200 g de chocolat noir
• 3 oeufs
• 100g de farine
• 125g de beurre
• 100g de sucre en poudre

Instructions

• Préchauffer four à 180 degrés
• Fondre chocolat au bain marie
• Ajouter le beurre au bain marie en mélangeant avec le choco
• Mélanger jusqu'à conssitance lisse et homogène
• Laisser tiédir quelques minutes
• Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• Ajouter le chocolat fondu en mélangeant bien
• Incorporer ensuite la farine et bien mélanger
• Beurrer et fariner moule
• Cuire 35 min

Note

• Utilisation plat rectangulaire pirex de fond 31*22,5cm
• Poids plat 1697g